起首，煮汤圆和饺子的水温驾御是合头。汤圆和饺子都不适适用滚烫的开水下锅，由于如此容易导致破碎。理思的做法是先将水烧到温热(约70C)，到场一勺盐以防范粘连，然后放入汤圆或饺子。依旧水温正在30-40C之间，轻轻搅动以防粘连，盖上锅盖煮开后再转为中幼火，每次煮开后加少量凉水，反复三次以确保表里煮熟透。
其次，煮的次第也很厉重。创议先煮汤圆，由于汤圆相对容易煮熟且不会影响饺子的口感。汤圆煮好后，再赓续煮饺子，如此可能避免饺子和汤圆同时煮破皮。
末了，合于同时煮汤圆和饺子的文明后台，有些地正大在元宵节有同时吃汤圆和饺子的习俗，加倍是正在信阳等地，这种服法被以为填充了节日的丰厚性和兴味性。
加冷水：当水再次欢娱时，可能到场一勺冷水，然后赓续煮。这样一再三次。
占定熟透：当水再次烧开且汤圆曾经统共漂浮到水面上时，就可能合火了。这时期的汤圆曾经熟透，可能品味。
请戒备，煮汤圆时火力不宜过大，以防范汤圆煮破。同时，煮好的汤圆应实时食用，以依旧其最佳口感。即使煮的时期过长，汤圆大概会裂开，显现破皮的境况，影响口感和颜面。
