从商场入口从来往北走，沿着光义街忠义巷，途经忠义酱醋店后的下一个途口右转直行50米安排，便能找到这家“无名汤圆店”。
从古城的石板途拐到忠义商场，烟火气劈面而来。种类全、资历老、滋味口碑载道……诸如许类不必多说，这些幼摊幼店开正在“私房森林”里，被藏正在商场深处，无名汤圆便藏正在此。
2022年，读本君的同事到访汤圆店时，问老板：“你家毕竟叫啥呀？”杨志高愣了半天道：“啊……就叫汤圆？”于是正在文中只好用无名汤圆称号，自后老板便将同事无心的一句“无名汤圆”举动招牌。
是谁的童年随着妈妈来商场买菜，却被老妈寄正在汤圆摊里？又是谁的童年一到忠义商场就初步唱“卖汤圆，卖汤圆，这里的汤圆圆又圆”？又是谁正在汤圆摊，人幼幼的却念要多多的米酒？
正在读本君的回忆里，不时途经这里，幼摊的锅老是热气腾腾，老板包一个汤圆就丢一个到锅里，白玉丸子起升浸伏，酒香阵阵。
和自来熟的读本君不相通，杨志高只是笑笑，从来闷头盯着锅里，随时闭怀每个汤圆的形态，时常常还往速欢喜的水里加凉水，过几秒挑出来一个，10个汤圆他用了一分钟才一个个装好。读本君看不出区别，只以为个个都像蛮有福相的大胖幼子，软趴趴泡着热水澡。
“老板，咱们同事说你家汤圆你煮的比老板娘煮的好吃，若何回事？”正在守候时，读本君把藏正在内心的疑义说了出来。没念到这一问，鲜少启齿的杨志高开了口：“这个怕是心思效率，咱们家全数汤圆的馅料都是我媳妇做的。”汤圆恰好出锅，我心念，吃了不就显露了？
看着锅里浸泡的汤圆，读本君总操心它会软趴趴的没口感，没念到入口软糯却不失韧劲。杨志高用的是自家产的糯米粉，和成面团，做成汤圆，糍实而有弹性。
汤圆一咬破，馅料不像速冻汤圆的馅儿相通喷涌而出，糊你一嘴。结壮的料每一个都恰如其分，杨志高说这是由于每一颗汤圆的用料都很足，“咱们的汤圆馅是红糖加上各样干果，有花生、芝麻、松仁，另有云南特有的麻子。”
老一辈总爱说“原汤化原食”，以前吃完汤圆还让把汤也喝了，读本君老是不愿，但杨志高家的汤底里放了自家酿的米酒，香甜适口，加上红糖，沿途下肚倒真是解腻化食又暖身。
杨志高告诉读本君，39岁的他仍旧不记得自家的汤圆摊是什么期间初步摆的了，只显露最早是正在玉河农贸商场，自后商场没了，正在地动后一两年便搬到了忠义商场里。
有很长一段工夫里，汤圆摊紧挨着和阿妈凉虾摊，生意很不错。到自后无名汤圆店的摊位历经了漫长的岁月变迁，跟着商场的整改，它多次搬动地点。从最初的一处到自后的另一处，每一次搬动都像是一次新的征程。虽然地点正在变，但老板杨志高永远服从着这份幼幼的汤圆生意。
杨志高一家原是大理鹤庆人，父辈最早来到丽江靠收废品为生，直到自后机遇偶合下初步卖冰粉凉虾。自后觉察丽江商场上少有人做汤圆生意，于是也卖起了汤圆，没念到结果自家的汤圆逐步就有了熟客，自家汤圆结果也成了招牌。
十几年前，杨至高父母因故将摊位交给杨至高佳耦，从来筹办到现正在，汤圆的价值也从最初的一碗2块卖到了现在的10块。软糯甜香的无名汤圆，也成为了多数丽江人的心头好。说起另日，杨至高浸静许久，逐步开了口说：“做好现正在就好了，另日没念太多。
丽江卖汤圆的店不多，只卖汤圆的店更是寥寥。汤圆大略，家家户户城市做，更别提速冻来得便利。靠着一款招牌汤圆筹办三十余年者寥寥，杨志高家也算得上自成一家。无名汤圆店的名气，就如此从忠义商场的巷子里传了出来。
除了汤圆，杨志高告诉读本君，现正在还正在卖自家产的糯米面，每公斤11元。“固然每天仍旧能卖个百八十碗，可是生意大不如前了，因此夏季也卖凉米线、凉粉这些，冬天会卖本人家的糯米粉，盼望能有更多人来试试这些本地特性。”
眼看着冬至没几天了，天色愈发冷起来，脱节无名汤圆店的期间，读本君打包了一份回家。近10年没吃过他家汤圆的老母亲，才吃了一个便问道：“是不是忠义商场里的那家？唯有他家的汤圆是这个滋味！”
