“蒲月五，过端午，赛龙舟，敲锣胀，端午习俗传千古”。粽子是端午节必备的古代美食，目前市情上重要有常温粽子（真空包装粽子）、速冻粽子和崭新粽子三类，另有很多家庭自造粽子。为帮帮雄伟消费者安笑健壮吃粽子，特作如下消费提示。
商场贩卖的常温粽子和速冻粽子是预包装食物，且口胃繁多，消费者可依照本人和家人的嗜好举行拔取。正在选购时要提防：一看包装是否完美，不要进货包装袋破损、漏气或胀袋的；二查标签讯息是否齐备。依据《食物安寰宇家规范 预包装食物标签公例》（GB 7718—2011）条件，直接向消费者供给的预包装食物标签标示应席卷：食物名称、配料表、净含量和规格、坐褥者和（或）经销者的名称、地点和相闭方法、坐褥日期和保质期、储存条款、食物坐褥许可证编号、产物规范代号等。若标签标示讯息不全，则不要进货。
通过电商或直播平台选购预包装粽子时，可主动条件商家供给确切有用的标签标识讯息。如进货速冻粽子，给与时还应确认知足低温条款，免得粽子变质。
进货崭新粽子创议就近拔取正途商超级按需进货。正在选购时要提防：一看粽叶，是否包裹完美，色彩是否寻常（茶青、黄绿、淡黄都属于寻常）；二察粽体，形态是否无缺，确保无霉点、无露米和变形局面；三闻气息，如有哈喇味、酸败味等异味，解释粽子已变质。
粽子的品种口胃繁多，除了商场上直接进货以表，有些消费者还会依照本人的嗜好来拔取馅料，正在家自造粽子。但正在选材和筑造时要提防以下三点：
以糯米为主，配以分歧的馅料，平常有素粽和肉粽。素粽常用果品（大枣、葡萄干等）、谷类等，应无变质、生虫等局面；肉粽常用火腿、五花肉等，创议正在正途地点进货。
岂论哪种粽子，吃前都要彻底加热。预包装粽子可依据标签标示的食用措施举行加工筑造。崭新粽子可参照预包装粽子的食用措施。迥殊必要提防的是，自造粽子可用高压锅、幼火焖煮等方法，确保粽子蒸熟煮透明再食用。
天色炎夏，粽子容易酸败，要提防留存。预包装粽子要依据包装上储存措施积蓄，不要横跨保质期。常温粽子平常可正在室内阴凉处存放，也可正在冰箱冷藏室存放。速冻粽子应正在冰箱冷冻室存放，不成常温存放。翻开包装袋的粽子，室温存放不要横跨2幼时。崭新粽子每次要少量进货，并实时食用。需要时，可放正在冰箱冷藏室，保质期平常3天～5天。吃多少，煮多少。自造粽子保质期短，最好现包现吃。没吃完的粽子需正在放凉、水分沥干后冷藏或冷冻，最好尽速吃完。再次食用时须彻底加热。
粽子是我国的古代美食，但看待特别人群要多加提防。因为粽子重要以糯米或其他谷类食品为重要原料，糯米中的淀粉重要为支链淀粉，升糖指数高，糖尿病患者应厉厉节造食用量。别的，晚年人、儿童和血汗管病患者、肠胃消化效用较弱者都应少量食用。有逆流性胃炎的患者应节造食用量，免得反酸症状加剧。
增加肉类和油脂的粽子中脂肪含量较高，加上糯米的黏腻，泛泛人过量食用也容易积食。以是，食用粽子时，最好搭配极少蔬菜、生果、豆乳、汤羹等，既平衡养分，又有帮于延缓餐后血糖血脂的上升。
