近期，正在向美国证券来往委员会（SEC）提交的一份文献中，亿滋初次披露了收购这家山姆瑞士卷、榴莲千层等“网红蛋糕”供应商恩喜村无数股权金额。
依照上述文献，正在扣除从恩喜村“接受”的现金后，亿滋此次来往的现金总价为17亿元国民币（2.4亿美元），创下其入华40年来最大单笔投资记载。
这意味着，行为中国冷冻烘焙商场生长起来的本土头部品牌，恩喜村成了国际食物巨头亿滋的“囊中之物”。
你大概没有听过恩喜村，但必定听过山姆的瑞士卷。2018年，徐林枫正在深圳创立恩喜村，以后与山姆杀青配合，推出瑞士卷、榴莲千层、芝士蛋糕等网红爆款，自此起初兴起。
公司的前身可能追溯到2013年树立的深圳市港琪食物有限公司，主营中高端冷冻烘焙食物。从一起初，它就对准B端大型商超的生意。对大型商超来说，烘焙必不成少，不过自修冷冻烘焙分娩线花钱吃力，利用表采的冷冻烘焙产物显得更具性价比。
恩喜村恰是踩中这一蓝海，树立之初便与华润万家、山姆超市签署配合，供应蛋糕、曲奇等单品。只是当时的山姆惟有寥寥几家，并不算恩喜村大客户，对表挂牌依然华润万家代工场。
直至2017年，恩喜村食物有限公司正式树立，并自修一座今世化冷冻烘焙工场，彼时国内也许全自愿化分娩冷冻烘焙食物的工场屈指可数。随后恩喜村与中高端超市Ole、盒马等开展配合，发卖额打破1亿元。
真正的希望源于恩喜村与山姆的一次配合。最早，恩喜村以供应商的身份向山姆举荐瑞士卷，而山姆对产物配方举办安排，已经推出后爆红，妥妥的网红爆款。
同样的配合形式，山姆和恩喜村又如法炮造地创建了榴莲千层蛋糕、芝士蛋糕、泡芙、曲奇等爆款单品，恩喜村也一步步成山姆的策略级供应商。跟着山姆会员店近几年正在中国商场的急速扩张，恩喜村的发卖额也水涨船高。
据报道，2022年恩喜村仅仅正在山姆的发卖额就到达15亿元，此中光瑞士卷就卖了6个亿，榴莲千层蛋糕卖了4个亿。纵然恩喜村并未对表披露公司的的确功绩，但依照其80%+的产能提供山姆来计算，其2022年的总发卖额到达了19-20亿元。
亿滋收购恩喜村，不是“从天而降”，而是正在环球规模内稳扎稳打。这是由于，拓展烘焙食物规模生意，依然是亿滋近四年的一大主线月，亿滋收购了北美冷冻烘焙食物造作商Give & Go，其闭键产物搜罗布朗尼蛋糕、曲奇饼干、纸杯蛋糕及闭联烘焙产物。
对此，亿滋中国总裁范睿思论说得对照了解：“冷冻烘焙食物是亿滋国际集团环球策略的紧张构成局部，这一品类正在中国商场仍是一片蓝海。咱们成熟的工艺和品牌上风让我格表有信仰。咱们将再造一个‘奥利奥’界限的品类帝国。”