正在环球速冻食物市集汹涌澎拜的角逐中，必品阁（Bibigo）行为韩国食物巨头希杰集团（CJ CheilJedang）旗下的旗舰品牌，急忙振兴为一颗耀眼的新星。依赖着对古板美食的摩登化改进与环球市集的深切洞察，必品阁不光获胜打入了本土市集，更将其主打的韩式饺子推向了全国。
2020年，必品阁品牌环球出售额打破1万亿韩元（约合7.683亿美元），成为环球代表性的韩国食物品牌之一。其产物已销往60多个国度，广受环球消费者的青睐。目前，必品阁的海表出售额已占总出售额的50%以上。
希杰集团（CJ CheilJedang Corporation）：创设于1953年，是韩国最大的食物加工公司之一，产物蕴涵便利面、调味品、速食产物、肉类成品、冷冻食物、乳成品、咖啡、汤、罐头食物等。
必品阁（Bibigo）降生于2010年，背靠韩国最大的食物企业——希杰集团（CJ CheilJedang）。品牌创立之初，必品阁主打韩式拌饭，这道汗青永久的韩国古板美食成为品牌的出发点。“Bibigo”这一名字源泉于韩文中的“비비”（搅拌）和英文中的“to-go”（表带），完整注解了品牌传达的文明统一与便捷性。
然而，仅仅依托拌饭这一简单品类无法知足品牌的环球化野心。希杰集团认识到速冻食物，额表是拥有文明标志意思的饺子，能更有用地打入环球市集。必品阁急忙从一家主打拌饭的品牌，转型为以速冻饺子等速冻食物为主的多元化国际食物巨头。
正在推出初期，必品阁急忙展现，韩式饺子（即“王饺子”）可能成为其环球计谋的重心。为了占领韩国本土饺子市集，必品阁针对韩国消费者的需求，研发了一款与古板冷冻饺子有清楚区其它产物——皮薄、馅足的大规格“王饺子”。
必品阁也许正在环球市集获得获胜，离不开对产物的无间改进和细密打磨。相较于古板的冷冻饺子，bibigo饺子的分歧化显露正在以下几个枢纽点：
古板冷冻饺子往往由于火速量产而归天了手工饺子的细腻口感，饺子皮厚而干，馅料蹩脚。而必品阁则通过特意研发的“王饺子专用粉”——将面粉和淀粉根据必然比例混淆，临盆出皮薄且宽裕弹性的饺子皮。这款饺子皮不光薄而透亮，还能正在煮、蒸、煎的经过中保留完好，不会散开，极大晋升了烹调体验和口感。另表，必品阁的饺子馅料也与古板冷冻饺子造成光显比较。平常冷冻饺子馅料偏少，但必品阁采用了大馅多料的打算，首推的“王饺子”系列每个饺子重达35克，而市道上通俗冷冻饺子的重量仅为13克，险些相差三倍。云云的打算让消费者正在一口咬下时也许品味到充裕的馅料，极具饱腹感。
必品阁的获胜还得益于其正在环球市集的本土化改进。举例来说，正在美国，消费者更偏幸鸡肉，所以必品阁特意推出了“鸡肉蔬菜”饺子口胃，相合美国人的饮食风气。同时商讨到美国人风气吃一口巨细的食物，必品阁推出了迷你云吞，让消费者轻松融入饺子文明。与此相似，正在中国市集，必品阁推出了包罗韩式泡菜、黑松露黑猪肉、虾仁等高端食材的“甄鲜系列”饺子，知足差别宗旨消费者的需求。
必品阁不光正在口感和馅料上下足时期，还对临盆工艺举行了一系列更新。为了创造出极具弹性的饺子皮，必品阁研发了一种也许真空和面的修设，通过将面团捶打1000次以上，确保饺子皮的韧性。另表，必品阁还采用了特定的速冻技巧，确保饺子正在冷冻经过中不会流失肉汁，使得加热后的饺子照旧鲜美多汁。
必品阁的环球扩展不光依赖于产物的改进，还得益于精准的渠道构造。正在美国，必品阁依赖与Costco的合营，急忙翻开了市集。Costco行为美国消费者心目中的优质零售商，极大晋升了必品阁产物的曝光率和品牌气象。TikTok、YouTube等社交平台上的用户也滥觞分享他们置备和品味必品阁饺子的体验，这种自觉的“种草”效应进一步饱吹了产物的时兴。
底细上，正在很多美国消费者的心目中，必品阁饺子仍旧与“Costco”爆发了激烈的合系。极少TikTok用户以至直接将必品阁饺子称为“Costco dumplings”，而不是其品牌名。这种消费者间的口碑鼓吹，帮帮必品阁饺子获胜打入了美国主流市集。必品阁饺子渐渐进入了Target、Kroger等大型零售商的货架，目前已笼罩美国6万家零售店。
正在中国，必品阁则通过与山姆会员店和盒马鲜生等高端零售渠道的合营，锁定了25-35岁之间的年青消费群体。必品阁通过这些渠道不光进步了品牌的高端气象，还竣工了较高的复购率。正在线上，必品阁借帮京东、天猫等电商平台，以及抖音、幼红书等实质电商，不断饱吹产物的出售拉长。
跟着必品阁正在美国和中国市集的获胜铺垫，品牌急忙正在环球界限内扩展。2020年，必品阁饺子正在环球的出售额打破1万亿韩元，个中海表市集孝敬了赶过6700亿韩元。美国和中国事其两个最大的海表市集，阔别占4200亿韩元和1600亿韩元。必品阁还正在德国、日本、澳大利亚等国设立了多个临盆基地，确保产物确当地化供应和火速反响。
必品阁正在美国市集的火速扩张离不开其2019年以18.4亿美元收购的美国第二大冷冻食物公司Schwans。通过收购Schwans，必品阁得回了其壮大的分销收集，并急忙放大了正在北美市集的影响力。Schwans正在全美具有广大的零售渠道和冷链步骤，这为必品阁的产物供给了紧急的救援，帮帮其饺子产物急忙笼罩更多终端市集。
除了北美，必品阁还踊跃拓展亚太市集。比方正在日本，必品阁不光引入了经典的饺子产物，还推出了适宜表地口胃的日式饺子和海苔卷，急忙取得了日本消费者的青睐。
正在中国市集，必品阁联合本土消费者的饮食偏好，推出了多样化的饺子产物，如脆皮煎饺、王水饺等，相合南北方差别口胃需求，同时改进了多种烹调式样，极大晋升了消费者的用餐体验。必品阁还通过与山姆会员店、盒马鲜生等高端渠道合营，联合京东、天猫等电商平台举行线上线下整合营销，无间放大品牌出名度，获胜打入中国速冻食物市集。
另表，必品阁正在山东和广东设立了临盆基地，确保了产物确当地化临盆和高效供应链编造，进一步加强了品牌的市集反响才具。
必品阁自2018年进入欧洲市集此后，慢慢取得了欧洲消费者的青睐。必品阁以德国行为欧洲扩展的出发点，收购了表地冷冻食物公司Mainfrost，设立了欧洲的临盆和研发中央。从此，品牌正在法国、英国等国度急忙扩展，并针对欧洲市集的饮食偏好举行了当地化改进，推出了蕴涵鸡肉馅饺子和植物基产物等更适合欧洲消费者口胃的产物。
为了进一步饱吹品牌正在欧洲的普及，必品阁通过一系列营销举止加快品牌认知度的晋升，更加是正在巴黎奥运会时间设立的bibigo体验区，激励了强烈回响。必品阁不光通过推论经典的韩国美食如饺子、韩式玉米热狗和泡菜炒饭，相合了消费者对K-food（韩式美食）的需求，还通过与欧洲超市巨头如Edeka、Sainsbury’s和Carrefour等合营，放大了产物的笼罩面。
必品阁的环球化步骤并未停下。2024年，必品阁宗旨加快中东和东南亚市集的构造。正在这些新兴市集，必品阁将不停通过改进产物和活跃的渠道计谋，争取更多市集份额。
正在品牌环球化的经过中，必品阁至极着重数字化与实质营销的联合。跟着TikTok等社交媒体平台的振兴，必品阁收拢了短视频实质的趋向，正在环球各地的消费者中激励了极大的合怀。更加是正在美国，TikTok上巨额合于“必品阁饺子”的吃播视再三频爆火，个人视频的播放量以至赶过了百万次。消费者滥觞称谓这些饺子为“Costco饺子”，而不光仅是“韩式饺子”，这也让必品阁进一步拉近了与美国消费者的隔断。
不光如斯，必品阁通过线上电商和实体渠道的无缝联合，使其正在中国市集也获得了强壮获胜。天猫、京东、抖音等平台的热销，让必品阁成为中国速冻食物市集的领军品牌之一。中国消费者正在幼红书等平台自觉分享的DIY必品阁饺子食谱，更是加深了品牌的消费者黏性。
正在获胜将饺子推向环球市集后，必品阁并未止步于此。为了竣工更广大的环球化构造，必品阁宗旨进一步扩展其产物线，蕴涵紫菜、炸鸡、韩式酱料、泡菜等。正在改日几年，必品阁还宗旨通过加大研发与市集推论，进一步放大正在欧洲、中东和东南亚等市集的份额。
另表，必品阁的改进不光显露正在产物上，还通过巩固其环球临盆基地的构造来晋升供应链的作用。目前，必品阁已正在美国、中国、日本、越南、德国等地设立了15个临盆基地，改日还宗旨正在更多市集设立当地化临盆才具，以确保其环球扩张计谋也许顺手践诺。
必品阁的环球获胜，得益于其锐利的市集洞察、壮大的产物改进才具以及对差别文明的敬佩与符合。从韩国本土的速冻饺子到环球化的多元美食物牌，必品阁用饺子这个大略的食物，讲述了一个高出文明边境的贸易传奇。正在改日的环球食物市集，必品阁奈何不停保留其改进的步骤，值得咱们拭目以待。
[2] 和“三全们”角逐、冲入美国，卖饺子年销60亿元，必品阁把饺子做成了环球生意（2024年5月22日，FBIF食物饮料改进）
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